弊社ふるさ糖、玉砂糖を使用してくれているnatural cafe こひきや さんに行ってきました♪
こひきやさんは無添加、化学調味料を極力使わないをコンセプトで営業しているカフェになります。
自然由来の食材を探す中で弊社のお砂糖を知り、使ってくれているそうです。
こひきやさんの人気商品「くまいす」に弊社の「ふるさ糖」が使用されています☆
こちらのアイスですが、ふるさ糖と牛乳のみで作ったアイスとのことで、色見もほんのりベージュ
色をしています。開発にはこひきや店長様が新潟の牧場さんにふるさ糖を持っていき、現地でレシピを
開発されたそうです！こだわりのアイスですね！！
食べると、さっぱりとした優しい甘みが口の中に広がりました。普通の白いアイスとは違い、
甘いだけではなく、さっぱりとしたコクのある味わいです。美味しい！！
アイスって甘すぎると後半で飽きてきてしまうんですが、「くまいす」はいくらでもいけそうな
絶妙な甘さ、香りをしていました♪
一緒に頼んだチーズケーキですが、こちらも優しい味わい。固すぎず、柔らかすぎず、ほんとにちょう
どいい触感というんでしょうか？？フォークを入れるとスッと切れる、だからといって柔らかすぎない
最高に美味しいチーズケーキでした。
お食事もアイスのレパートリーも豊富でした！
今回食べられたのは各１種類だけなので、また伺わせて頂きたいと思います♪ありがとうございました！
皆様も是非行ってみてください♪
natural cafe こひきや (kohikiya.tokyo)
〒116-0012 東京都荒川区東尾久５丁目２０−１５